QUY TRÌNH SẢN XUẤT THANH LONG SẠCH VIETFAP

Tối ưu từng bước – Kiểm soát từng giai đoạn – Đảm bảo chất lượng tuyệt đối.

Bước 1: Lựa chọn vùng trồng đạt chuẩn

• Chọn các vùng đất tại Bình Thuận, Long An, Tiền Giang – nơi có khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp cho cây thanh long phát triển.
• Đánh giá các yếu tố: nguồn nước, môi trường, khả năng chuyển đổi sang sản xuất sạch.
• Mỗi vùng được cấp mã số vùng trồng (PUG code) để phục vụ truy xuất nguồn gốc.

Bước 2: Cải tạo đất và chuẩn bị giống

• Tiến hành cải tạo đất theo hướng hữu cơ: xử lý mầm bệnh, tăng cường vi sinh vật có lợi, bổ sung phân chuồng hoai mục.
• Tuyển chọn giống thanh long chất lượng cao (ruột trắng, ruột đỏ) từ nguồn gốc rõ ràng.

Bước 3: Áp dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến

• Trồng cây theo mật độ khoa học, sử dụng trụ bê tông, dây leo bền vững.
• Hệ thống tưới nhỏ giọt, tưới tự động tiết kiệm nước, phân bón được hòa tan định lượng chính xác.
• Hạn chế tối đa sử dụng phân hóa học và thuốc BVTV hóa học. Ưu tiên sử dụng chế phẩm sinh học, thuốc sinh học, thảo mộc tự nhiên để phòng trừ sâu bệnh.

Bước 4: Ghi nhật ký điện tử – giám sát thông minh

• Áp dụng phần mềm quản lý trang trại (Farm management system).
• Nhân viên kỹ thuật và nông dân nhập liệu định kỳ về chăm sóc, phân bón, thời tiết, sâu bệnh…
• Cảm biến môi trường (nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng) giúp điều chỉnh kịp thời điều kiện sinh trưởng.

Bước 5: Thu hoạch đúng độ chín sinh lý

• Lựa chọn thời điểm thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát.
• Trái đạt đủ độ lớn, vỏ bóng đẹp, tai xanh, ruột chắc – không thu trái quá non hoặc quá chín.
• Thu hái thủ công nhẹ nhàng, không làm trầy xước vỏ, không làm rơi rụng, để cao mặt đất.