QUY TRÌNH ĐÓNG GÓI – BẢO QUẢN THANH LONG VIETFAP

An toàn – Chính xác – Tối ưu vận chuyển và xuất khẩu.

Bước 1: Làm sạch và phân loại tại kho sơ chế

  • Trái sau thu hoạch được chuyển về kho trong vòng 4–6 giờ bằng xe lạnh.
  • Vệ sinh kỹ lưỡng trước khi đóng gói.
  • Phân loại theo trọng lượng, màu sắc, độ đồng đều… thành loại 1, loại 2 theo yêu cầu thị trường.

Bước 2: Xử lý bảo quản sinh học

  • Xử dụng công nghệ cao đảm bảo đáp ứng theo tiêu chuẩn của thị trường xuất khẩu.
  • Tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản độc hại hoặc hóa chất tồn dư.

Bước 3: Đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu

  • Sử dụng thùng carton 5kg, 10kg, 15kg tùy thị trường.
  • Lót xốp hoặc khay nhựa định hình để cố định trái trong hộp, tránh va đập.
  • Mỗi thùng dán tem truy xuất QR code, thể hiện rõ:
    • Tên vùng trồng – Mã vùng
    • Ngày thu hoạch – Quy trình canh tác
    • Lô hàng – Người chịu trách nhiệm chất lượng

Bước 4: Bảo quản lạnh – giao hàng

  • Lưu trữ tại kho mát 5–8°C trong suốt thời gian chờ vận chuyển.
  • Vận chuyển bằng xe lạnh (nội địa) hoặc container lạnh (xuất khẩu).
  • Hệ thống vận chuyển có tích hợp cảm biến theo dõi nhiệt độ và độ ẩm để cảnh báo nếu vượt giới hạn.

 Kết quả đạt được:

  • Trái thanh long giữ được màu sắc tươi sáng, tai không héo, ruột giòn, không dập nát.
  • Đảm bảo đạt đủ các tiêu chí kiểm tra từ phía hải quan, khách hàng quốc tế và siêu thị nội địa.
  • Tăng thời gian bảo quản lên đến 15 ngày nội địa – 21 đến 35 ngày xuất khẩu.